题目内容

15.厨房中的化学知识很多,下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象,其中不属于氧化还原反应的是(  )
A.烧菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹
B.用煤气灶燃烧沼气(主要成分为甲烷:CH4)为炒菜提供热量
C.铝制容器因长期存放酸性或碱性食物被腐蚀
D.用醋酸除去水垢[主要成分是CaCO3、Mg(OH)2]

分析 从元素化合价是否发生变化的角度分析,氧化还原反应的特征是元素的化合价发生变化,可以此解答该题.

解答 解:A.烧菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹,Fe被氧化生成铁锈,发生氧化还原反应,故A不选.
B.CH4燃烧生成二氧化碳和水,C元素的化合价发生变化,属于氧化还原反应,故B不选;
C.铝是两性元素和酸、碱都发生反应,发生氧化还原反应,故C不选;
D.用醋酸除去水垢,属于复分解反应,不属于氧化还原反应,故D选;
故选:D.

点评 本题考查氧化还原反应,题目难度不大,注意从元素化合价是否发生变化的角度判断是否氧化还原反应,本题还要在学习中积累相关元素化合物的性质.

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