题目内容
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自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是 | |
| [ ] | |
A． |
食用纤维素、淀粉、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物 |
B． |
棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 |
C． |
蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应 |
D． |
油脂都不能使溴水褪色 |
答案：C
解析：
解析：
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A项中脂肪和植物油都属于油脂，不是高分子化合物．B项中蚕丝主要成分是蛋白质．D项中某些油脂分子含有碳碳双键，可以使溴水褪色．故选C． |
练习册系列答案
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自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是（ ）
| A、食用纤维素、淀粉、蛋白质都是高分子化合物 | B、棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素 | C、葡萄糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应 | D、淀粉和纤维素是同分异构体 |
自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是（ ）
| A、食用纤维素、淀粉、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物 | B、棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素 | C、蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应 | D、油脂都不能使溴水褪色 |