Question

化学与生活密切相关，下列说法错误的是（　　）

• A、含有重金属的电器废品不能随意丢弃，要分类回收并利用
• B、食品中都必须添加大量的化学防腐剂，使食品保质期更长久，
• C、采用加热消毒的目的是使蛋白质变性而杀灭细菌消毒
• D、使用乙醇作为汽油的代用品，可以减少汽车尾气中有害气体排放

Answer 1

考点：金属的回收与环境、资源保护,乙醇的化学性质,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：

分析：A．重金属离子会污染环境；
B．大量使用化学防腐剂会危害人体健康；
C．加热能使蛋白质变性；
D．乙醇燃烧只生成水和二氧化碳．

解答： 解：A．重金属离子对人体有害，含有重金属的电器废品能随意丢弃，会污染环境危害人体健康，所以要分类回收并利用，故A正确；
B．大量使用化学防腐剂会危害人体健康，如食品防腐剂亚硝酸钠，过量使用会致人死亡，故B错误；
C．加热能使蛋白质变性，采用加热消毒的目的是使蛋白质变性而杀灭细菌消毒，故C正确；
D．乙醇燃烧只生成水和二氧化碳，所以使用乙醇作为汽油的代用品，可以减少汽车尾气中有害气体排放，故D正确．
故选B．

点评：本题考查了环境保护，侧重于化学知识在生活中应用的考查，题目难度不大，注意基础知识的积累．