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下列说法正确的是(  )
A、医用酒精、冰醋酸、液态HCl都是混合物
B、水晶、玛瑙和刚玉的主要成分都是二氧化硅
C、淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应
D、铁遇到冷的浓硝酸和稀硝酸均会钝化
考点:混合物和纯净物,硅和二氧化硅,铁的化学性质,油脂的性质、组成与结构,淀粉的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题:元素及其化合物,有机反应
分析:A、纯净物是由一种物质组成的物质,混合物是由多种物质组成的物质;
B、刚玉的主要成分是氧化铝;
C、淀粉水解的最终产物是葡萄糖,蛋白质水解的最终产物是氨基酸,油脂水解后得到高级脂肪酸和丙三醇;
D、常温下,Fe遇浓硝酸和浓硫酸发生钝化.
解答: 解:A、医用酒精是乙醇的水溶液,属于混合物,冰醋酸、液态HCl都是只由一种物质组成的,属于纯净物,故A错误;
B、水晶、玛瑙的主要成分都是二氧化硅,刚玉的主要成分是氧化铝,故B错误;
C、淀粉水解的最终产物是葡萄糖,蛋白质水解的最终产物是氨基酸,油脂水解后得到高级脂肪酸和丙三醇;三都能发生水解反应,故C正确;
D、铁遇到冷的浓硝酸会钝化,遇稀硝酸不发生钝化,故D错误;
故选C.
点评:本题主要考查了物质的分类与性质,掌握物质的性质是解题的关键,难度不大.
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