题目内容

12.下列不属于油脂的是(  )
④花生油⑤润滑油⑥石蜡⑦菜油.
A.①②③④⑦B.①②④⑦C.①②③④⑤⑥⑦D.③⑤⑥

分析 油脂为高级脂肪酸甘油酯,分为液态的植物油和固态的动物脂肪,据此进行解答.

解答 解:①是为高级脂肪酸甘油酯,属于油脂;
是为高级脂肪酸甘油酯,属于油脂;
为硝酸甘油酯,不属于油脂;
④花生油是植物油,为高级脂肪酸甘油酯,属于油脂;
⑤润滑油属于烃类物质,不属于油脂;
⑥石蜡是固态烃类,不属于油脂;
⑦菜油是植物油,为高级脂肪酸甘油酯,属于油脂.
所以属于油脂的是①②④⑦;
故选B.

点评 本题考查了油脂的组成、分类的判断,题目难度不大,试题注重了基础知识的考查,注意明确油脂的组成、结构与性质,试题培养了学生灵活应用所学知识的能力.

练习册系列答案
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20.铁是人体不可缺少的微量元素,摄入含铁的化合物可补充铁.“速力菲”是市场上一种常见的补铁药品,其说明书部分内容摘录如下:
【规格】每片含琥珀酸亚铁0.1g
【适应症】用于缺铁性贫血症,预防及治疗用.
【贮藏】避光、密封、在干燥处保存.
【药物相互作用】与维生素C同服,可增加本品吸收;该药片在水和乙醇中溶解度不大

该药品中Fe2+会缓慢氧化.国家规定该药物中Fe2+的氧化率(已经被氧化Fe2+的质量与Fe2+总质量的比值)超过10.00% 即不能再服用.
(1)实验室可采用H2SO4酸化的KMnO4溶液,对“速力菲”中的Fe2+进行滴定(假设药品中其他成份不与KMnO4反应).滴定过程发生如下反应,请补充完整:
5Fe2++1MnO4-+=1Mn2++5Fe3++4H2O.
(2)实验前,称量含铁元素质量分数为20.00%的“速力菲”20.0g,将其全部溶于稀H2SO4中,配制成250ml溶液,配制时图1下列仪器肯定不需要的是烧瓶(园底烧瓶)分液漏斗.(填名称)
(3)取配制好的溶液20.00ml于锥形瓶中,用0.1000mol/L-1的KMnO4溶液滴定,某同学设计了图2滴定方式(夹持部分略去),最合理的是b(填字母序号);若滴定过程中,锥形瓶中待测液飞溅出来,则测出的Fe2+的氧化率偏高(填偏高、偏低或不变).
(4)三次操作读数如下:
序号V初V末V标
10.10mL9.71mL9.61mL
21.50mL11.09mL9.59mL
30.50mL11.10mL11.60mL
计算该“速力菲”补铁药品Fe2+的氧化率为16%.

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