题目内容
下列说法中错误的是（ ）
A．食盐既可做调味剂，也可作防腐剂
B．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂
C．向含有Hg2+的废水中加入Na2S，使Hg2+转化成HgS沉淀除去
D．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应
D
练习册系列答案
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食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：
| 品名 | 蔬菜苏打饼 |
| 配料 | 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁、食品添加剂（碳酸氢钠） |
| 保质期 | 十二个月 |
| 生产日期 | 2010年11月6日 |
（1）对上表中各种配料成分的理解，不正确的是（ ）。
A．富含蛋白质的是鲜鸡蛋 B．富含维生素的是脱水青菜和橙汁
C．富含淀粉的是面粉和白砂糖 D．富含油脂的是精炼食用植物油和奶油
（2）以今天的日期为准，该饼干能否食用 （ 填“是”或“否”）原因是
（3）上表中碳酸氢钠是作为 ，其原理是（用化学方程式表示）
2BaO(s)+O2(g) 达到平衡，保持温度不变，缩小容器容积，体系重新达到平衡，下列说法正确的是