Question

近年来大豆异黄酮(结构如图)引起了营养与医学界广泛关注，它对于人体健康有着重要的作用。关于大豆异黄酮的叙述错误的是?

A.可以和溴水反应?                      B.在碱性条件下容易发生水解?

C.分子中有两个苯环?                   D.1 mol大豆异黄酮可以和2 mol NaOH反应

Answer 1

B?

解析：大豆异黄酮中有酚羟基，可以与溴水与2 mol NaOH反应，所以只有B不正确，因为该分子不能水解。