Question

13．下列有关实验的说法正确的是（　　）

• A． 向蛋白质溶液中滴加饱和Na₂SO₄溶液或浓硝酸均会产生白色沉淀，是因为蛋白质变性
• B． 提纯混有少量硝酸钾的氯化钠，应采用在较高温度下制得浓溶液再冷却结晶、过滤、干燥的方法
• C． 某钾盐溶于盐酸，产生无色无味气体，通过澄清石灰水，石灰水变浑浊，该钾盐一定是K₂CO₃
• D． 进行K与水反应的实验操作：可在培养皿中放些水，然后取绿豆大小的钾，用滤纸吸干表面的煤油，投入培养皿中

Answer 1

分析 A．硫酸钠溶液使蛋白质发生盐析，硝酸与蛋白质发生颜色反应；
B．在较高温度下制得浓溶液再冷却结晶，固体种仍含有硝酸钾；
C．也可能为碳酸氢钾；
D．钾与水剧烈反应，所用的钾不能过多，且用滤纸吸干表面的煤油，防止有黑烟生成．

解答 解：A．蛋白质与重金属盐发生变性，硫酸钠溶液使蛋白质发生盐析，硝酸与蛋白质发生颜色反应，变为黄色，故A错误；
B．在较高温度下制得浓溶液再冷却结晶，固体种仍含有硝酸钾，应用蒸发结晶的方法，故B错误
C．产生无色无味气体，通过澄清石灰水，石灰水变浑浊，说明生成二氧化碳，可能为碳酸氢钾或碳酸钾，故C错误；
D．钾与水剧烈反应，所用的钾不能过多，且用滤纸吸干表面的煤油，防止有黑烟生成，操作符合要求，故D正确．
故选D．

点评 本题考查较为综合，涉及蛋白质的性质、物质的分离、检验等知识，为高考常见题型，侧重于学生的分析、实验能力的考查，注意把握实验的严密性和可行性的评价，难度不大．