题目内容
11．
维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化．碘单质能将其氧化，其结构如所示．（1）维生素C的分子式是C6H8O6．
（2）生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是维生素C受热时很容易被氧化．
（3）现有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中含有维生素C，简述操作过程：将新鲜水果捣烂成汁，取少许碘水于试管中，加几滴淀粉溶液，变蓝色，然后加水果汁，蓝色变浅或褪去．
（4）下列关于维生素C的说法正确的是c．
a．人体在必要的时候可以合成维生素C
b．维生素C属药物类，多吃有利于保护牙齿
c．切开的橙子在空气中易被氧化．
分析 （1）根据结构简式书写分子式；
（2）维生素C在空气中及高温下易被氧化，而会失去营养价值；
（3）碘单质能将维生素C氧化，可以检验碘单质是否存在来间接证明新鲜水果中有维生素C；
（4）a．人体不能合成维生素；
b．维生素C属于天然的物质，药物是合成的物质，二者截然不同；
c．橙子中富含维生素C．
解答 解：（1）根据维生素C的结构简式书写分子式为：C6H8O6，故答案为：C6H8O6；
（2）维生素C在空气中及高温下易被氧化，所以生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，故答案为：维生素C受热时很容易被氧化；
（3）碘单质能将维生素C氧化，利用碘单质遇淀粉变蓝色的性质来检验，可以将新鲜水果捣烂成汁，取少许碘水于试管中，加几滴淀粉溶液，变蓝色，然后加水果汁，蓝色变浅或褪去则证明新鲜水果中有维生素C，故答案为：将新鲜水果捣烂成汁，取少许碘水于试管中，加几滴淀粉溶液，变蓝色，然后加水果汁，蓝色变浅或褪去；
（4）a．人体不能合成维生素，只能从水果蔬菜中获取，故a错误；
b．维生素C属于天然的物质，药物是合成的物质，二者截然不同，维生素C不能保护牙齿，故b错误；
c．橙子中富含维生素C，易被空气中的氧气氧化，故c正确．
故选c．
点评 本题考查维生素在人体中的作用，是一道化学和生物相结合的题目，可以根据所学知识进行回答，难度不大．
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．（2）按要求写出由第二周期元素为中心原子，通过sp3杂化形成中性分子的化学式：（各写一种）正四面体分子CH4或CF4，三角锥形分子NH3或NF3，V形分子H2O．
（3）按要求填写下表中有序号的空格：
| 元素符号 | 电子排布式 | 价层电子排布 | 在周期表中的位置 |
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