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花生四烯酸即5,8,11,14?二十碳烯酸(含有四个碳碳双键),其分子式可表示为C19H31COOH,是人体“必需脂肪酸”之一。以下关于它的说法中不正确的是

A.每摩尔花生四烯酸最多可与4 mol Br2发生加成反应

B.它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

C.它可与乙醇发生酯化反应

D.它是食醋的主要成分

 

D

【解析】该物质含4个C=C,能与4 mol Br2加成,A正确;含有C=C和—COOH,能使酸性高锰酸钾溶液褪色及与乙醇发生酯化,B、C正确;食醋的主要成分是乙酸,D错误。

 

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