题目内容

1.下列有关物质用途的说法中,不正确的是(  )
A.乙酸可以做调味剂B.油脂可用来制造肥皂
C.乙烯可用作水果催熟剂D.工业酒精可用于勾兑白酒

分析 A.乙酸具有弱酸性;
B.依据油脂在碱性条件下水解的性质解答;
C.乙烯具有植物生成调节作用;
D.工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒.

解答 解:A.乙酸具有弱酸性,乙酸的水溶液为食醋可以做调味剂,故A正确;
B.油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油,高级脂肪酸钠为肥皂的主要成分,故B正确;
C.乙烯具有植物生成调节作用,可以用作水果催熟剂,故C正确;
D.工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,所以不能用工业酒精可用于勾兑白酒,故D错误;
故选:D.

点评 本题考查了元素化合物的用途,熟悉相关物质的性质是解题关键,题目难度不大.

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