题目内容
17．成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成份的存在，请你参与并协助他们完成相关实验．（1）用小试管取少量的苹果汁，加入新制Cu（OH）2悬浊液，并加热，产生砖红色的沉淀，则苹果中含有C6H12O6（写分子式）．
（2）葡萄糖在一定条件下可以得到化学式为C2H6O的化合物A．A+CH3COOH→有香味的产物，含A的体积分数为75%的水溶液可以用做消毒剂．
（3）苹果中含有苹果酸，测得其相对分子质量为134．取0.02mol苹果酸，使其完全燃烧，将燃烧后的产物先后通过足量的无水CaCl2和碱石灰，两者分别增重1.08g 和 3.52g．则分子中C、H原子的个数比2：3．苹果酸的分子式是C4H6O5．
分析 （1）加入新制Cu（OH）2悬浊液，并加热，产生砖红色的沉淀说明含有醛基；
（2）A为乙醇；含A的体积分数为75%的水溶液可用于杀菌消毒；
（3）由一定质量有机物燃烧产物可计算有机物的实验式，再根据相对分子质量可计算并写出分子式．
解答 解：（1）加入新制Cu（OH）2悬浊液，并加热，产生砖红色的沉淀说明含有醛基，苹果中含有葡萄糖，分子式为C6H12O6，故答案为：C6H12O6；
（2）葡萄糖在一定条件下可以得到化学式为C2H6O的化合物A．A+CH3COOH→有香味的产物，说明A为乙醇，含乙醇的体积分数为75%的水溶液可做消毒剂，
故答案为：消毒剂；
（3）使无水CaCl2增重可知水的质量为1.08g，可计算出n（H2O）=$\frac{1.08g}{18g/mol}$=0.06 mol，n（H）=0.12 mol；使碱石灰增重3.52g，可知二氧化碳质量为3.52g，
n（C）=n（CO2）=$\frac{3.52g}{44g/mol}$=0.08 mol，1mol苹果酸含氢原子n（H）=6 mol，n（C）=4 mol，含n（O）：$\frac{134g-6g-4×12g}{16g/mol}$=5mol，
分子中C、H原子的个数比为0.08mol：0.12mol=2：3，
由n（C）：n（H）：n（O）=4mol：6mol：5mol=4：6：5，分子式为C4H6O5，
故答案为：2：3；C4H6O5．
点评 本题考查有机物的结构和性质、分子式的确定等，题目较为综合，有一定的难度，做题时注意把握题中关键信息，同时考查学生分析问题和解决问题的能力．
练习册系列答案
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8．下列溶液中，不能鉴别SO2和CO2气体的是（ ）
①石灰水 ②H2S溶液 ③KMnO4溶液 ④溴水 ⑤酸化的Ba（NO3）2溶液 ⑥品红溶液．
①石灰水 ②H2S溶液 ③KMnO4溶液 ④溴水 ⑤酸化的Ba（NO3）2溶液 ⑥品红溶液．
| A． | 只有① | B． | ①⑤ | C． | ①②③⑤ | D． | ②③④⑤ |
5．NA为阿伏加德罗常数，下列有关说法正确的是（ ）
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．
，B与D形成的原子个数比为1：1的化合物的电子式是
．
某校化学兴趣小组为探究FeSO4和NaHCO3的反应，按右图所示操作将NaHCO3溶液滴加到FeS04溶液中（FeS04和NaHCO3溶液均用经煮沸后冷却的蒸馏水配制，并在FeSO4溶液中加入少量铁粉）．观察到试管中立即出现白色沉淀，同时有大量无色气体生成．