Question

5．化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法错误的是（　　）

• A． 绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的单质或化合物
• B． 食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体所需营养物质
• C． 臭氧、高锰酸钾溶液、次氯酸钠溶液、乙醇溶液均可用于消毒杀菌，且原理相同
• D． PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，与肺癌等疾病的发生相关

Answer 1

分析 A．烟花中添加的化合物中的金属元素在灼烧使发生焰色反应；
B．食用植物油属于油脂，油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯；
C．乙醇破坏了蛋白质原有的氢键使蛋白质变性；
D．PM2.5是指空气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，它是造成雾霾天气的“元凶”之一．

解答 解：A．烟花中添加的化合物中的金属元素在灼烧使发生焰色反应，呈现出不同的颜色，故A正确；
B．食用植物油属于油脂，油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体储能物质，故B正确；
C．臭氧、高锰酸钾溶液、次氯酸钠溶液利用了强氧化性消毒杀菌，乙醇破坏了蛋白质原有的氢键使蛋白质变性，故C错误；
D．PM2.5是指空气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，会造成空气污染，与肺癌等疾病的发生相关，应加强监测和治理，故D正确；
故选C．

点评 本题从多方面考查了生产生活以及与环境保护有关的化学知识，这类知识的考查一直是热点内容，也是学习化学的基本素养之一，注意乙醇使蛋白质变性的原因，难度一般，题目难度不大．