Question

某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：（共9分）

                                              加碘水        蓝色混合物

淀粉溶液                混合物

 

                                     

（1）各步加入的试剂为：

A                              ，B                              ，C                             。

（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以                   ，其理由是                                                                                          。

Answer 1

（1）H₂SO₄    NaOH     Cu（OH）₂；（每空2分）

（2）否；（1分）。    因后面的反应必须在碱性条件下方可进行，加B溶液是为了中和多余的酸。（2分）