题目内容
1.下列物质能水解,且水解产物都有葡萄糖的是( )①蔗糖
②果糖
③淀粉
④纤维素.
| A. | ①②③④ | B. | ②③④ | C. | ①③④ | D. | ③④ |
分析 淀粉、纤维素均为多糖,水解的最终产物均为葡萄糖,以此来解答.
解答 解:①蔗糖为二糖,水解生成葡萄糖和果糖,故不选;
②果糖为单糖,不能水解,故不选;
③淀粉为多糖,水解的最终产物为葡萄糖,故选;
④纤维素,水解的最终产物为葡萄糖,故选;
故选D.
点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握糖类的组成、水解反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意蔗糖水解产物的判断,题目难度不大.
练习册系列答案
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