题目内容
下列关于蛋白质在人体内的代谢正确的是( )。
| A．在酶的作用下,水解生成葡萄糖 |
| B．在酶的作用下,水解生成氨基酸 |
| C．在高温状态下,水解生成甘油和脂肪酸 |
| D．在胃酸的作用下,水解成淀粉 |
B
解析
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下图表示4-溴-1-环己醇所发生的4个不同反应。产物只含有一种官能团的反应是 
| A．②③ | B．①④ | C．①②④ | D．①②③④ |
用一种化学试剂鉴别NaAlO2溶液、硅酸钠溶液、鸡蛋白溶液、纯碱溶液、蔗糖溶液五种无色溶液，该试剂是( )
| A．NaOH溶液 | B．稀盐酸 | C．浓硝酸 | D．食盐水 |
酚酞是中学阶段常用的酸碱指示剂，已知的结构简式如图所示：
下列关于酚酞的说法正确的是( )
| A．酚酞属于芳香烃 |
| B．酚酞的分子式为C20H12O4 |
| C．酚酞结构中含有羟基(—OH)，故酚酞属于醇 |
| D．酚酞在碱性条件下能够发生水解反应 |
美国华裔化学家钱永健、日本科学家下村修、美国科学家马丁·查非因发现和研究绿色荧光蛋白(GFP)而获2008年度诺贝尔化学奖。GFP在紫外线照射下会发出鲜艳绿光。下列有关说法正确的是( )。
| A．蛋白质存在于一切细胞中 |
| B．天然蛋白质属于纯净物 |
| C．GFP发出荧光是蛋白质的颜色反应 |
| D．蛋白质通常用新制氢氧化铜检验 |
青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明( )。
| A．青苹果中只含淀粉不含糖类 |
| B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 |
| C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 |
| D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 |
下列有关实验原理或操作正确的是( )。
| A．选择合适的试剂,用图1所示装置可分别制取少量CO2、NO和O2 |
| B．制备乙酸乙酯时,向乙醇中缓慢加入浓硫酸和冰醋酸 |
| C．洗涤沉淀时(见图2),向漏斗中加适量水,搅拌并滤干 |
| D．图2装置可用于分离乙酸和苯的混合物 |
将质量相等的下列各物质完全酯化时,需醋酸质量最多的是( )。
| A．甲醇 | B．乙二醇 | C．丙醇 | D．甘油 |
下列物质：①蔗糖 ②麦芽糖 ③淀粉 ④纤维素 ⑤油脂 ⑥蛋白质，在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物一定只有一种的有( )
| A．①⑤⑥ | B．②③④⑥ | C．①③④⑥ | D．②③④ |