题目内容
将质量相等的下列各物质完全酯化时,需醋酸质量最多的是( )。
| A．甲醇 | B．乙二醇 | C．丙醇 | D．甘油 |
D
解析
练习册系列答案
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某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖，他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸，无红色沉淀生成，以下解释正确的是( )
| A．纤维素水解产物中无葡萄糖 |
| B．使用的硫酸过浓只发生了脱水反应 |
| C．由于水解后混合液中含有H2SO4，所以见不到红色沉淀 |
| D．加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀 |
“春蚕到死丝方尽”这句诗中的“丝”是( )。
| A．糖类 | B．油脂 | C．蛋白质 | D．高级烃类物质 |
下列关于蛋白质在人体内的代谢正确的是( )。
| A．在酶的作用下,水解生成葡萄糖 |
| B．在酶的作用下,水解生成氨基酸 |
| C．在高温状态下,水解生成甘油和脂肪酸 |
| D．在胃酸的作用下,水解成淀粉 |
一定质量的某有机物与足量金属钠反应,可得VA L气体。相同质量的该有机物与适量的Na2CO3浓溶液反应,可得VB L气体。已知在同温、同压下VA和VB不相同,则该有机物可能是( )。
A．CH2 CHCOOH |
| B．HOOC—COOH |
| C．CH3CH2COOH |
D． |
乙醇分子中的各种化学键如图所示,下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是( )。
| A．和金属钠反应时①键断裂 |
| B．在铜催化及加热条件下与O2反应时断裂①键和③键 |
| C．在铜催化及加热条件下与O2反应时断裂①键和⑤键 |
| D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键 |
下列关于营养物质的说法正确的是( )
| A．油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物 |
| B．1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖 |
| C．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜 |
| D．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性 |