Question

【题目】北宋《梦溪笔谈》记载：“ 解州盐池方百二十里……浊水，入卤中，则淤淀卤脉，盐遂不成……”文中描述现象与以下过程原理最为相近的是

A. 电解食盐水得到烧碱 B. 豆浆加盐卤制作豆腐

C. 氯化钠溶液中滴入硝酸银溶液得到沉淀 D. 往澄清石灰水中通入二氧化碳变浑浊

Answer 1

【答案】B

【解析】分析：本题是一道古诗文题，考查胶体的性质等知识。

详解：这段古文的意思是：解州盐池方圆120里。浊水一旦流入卤水中，就会淤积堵塞盐卤矿脉，便不能产盐了。卤水中主要含有氯化镁、氯化钙等盐，是电解质溶液，而浊水属于胶体，当胶体遇到电解质时便发生聚沉，是物理变化。A. 电解食盐水得到烧碱是电解原理，故A错误； B. 豆浆加盐卤制作豆腐，是胶体的聚沉，符合题意，B正确；C. 氯化钠溶液中滴入硝酸银溶液得到沉淀发生化学反应生成氯化银沉淀，与题意不符，C错误；D. 往澄清石灰水中通入二氧化碳变浑浊生成碳酸钙沉淀，与题意不符，D错误；综合以上分析，本题答案选B。