Question

10．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z．同温同压下，Y和Z的相对分子质量相同，化合物X可能是（　　）

• A． 葡萄糖
• B． 甲酸乙酯
• C． 乙酸乙酯
• D． 蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）

Answer 1

分析 X能发生水解，则X可能为二糖、多糖、酯等，水解产物为Y和Z．同温同压下，Y和Z的相对分子质量相同，若X为酯，生成醇比羧酸多1个碳原子，以此来解答．

解答 解：A．X不能为葡萄糖，葡萄糖为单糖，不能水解，故A不选；
B．甲酸乙酯可水解生成甲酸、乙醇，且二者相对分子质量相同，则X可为甲酸乙酯，故B选；
C．乙酸乙酯水解生成乙酸、乙醇，二者相对分子质量不同，故C不选；
D．蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）可水解生成葡萄糖和果糖，二者为同分异构体，相对分子质量相同，则X可为蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁），故D选；
故选BD．

点评 本题考查有机物的推断，为高频考点，把握官能团与性质、有机反应、相对分子质量关系为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意糖类水解产物，题目难度不大．