题目内容
1．2007年10月，一台湾女孩因食用河虾后服用大剂量的维生素C而中毒．菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食．主要原因是河虾中含有+5价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的+3价砷．下列说法正确的是（ ）| A． | 在该反应中维生素C作催化剂 | |
| B． | 因为河虾中含有砷元素，所以不能食用 | |
| C． | 砒霜是砷的氧化物，由上述可推知砒霜中含有的砷是+3价 | |
| D． | 上述反应中维生素C作氧化剂 |
分析 根据河虾中含有+5价砷与维生素C反应生成有毒的+3价砷，则河虾中的含砷物质为氧化剂，维生素C为还原剂；含有3价砷的物质有毒，五价砷的物质无毒，据此分析解答．
解答 解：A、由信息可知，反应中砷元素的化合价降低，则维生素C中某元素的化合价升高，则维生素C在反应中作还原剂，故A错误；
B、河虾中含有五价砷，无毒，则能够食用，故B错误；
C、由信息可知，含有3价砷的物质有毒，砒霜是砷的氧化物，且有毒，则砒霜中含有的砷可能是+3价砷，故C正确；
D、反应中砷元素的化合价降低，则维生素C中某元素的化合价升高，则维生素C在反应中作还原剂，故D错误；
故选C．
点评 本题以生活中的信息来考查氧化还原反应，明确信息中砷元素的化合价变化是解答本题的关键，信息的获取和应用是解答本题的关键．
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