Question

【题目】甘蔗是我们生活中较为常见的经济作物．

（1）B的分子式是 ．
（2）向试管中加入甘蔗渣经浓硫酸水解后的混合液，先加NaOH溶液，再加新制氢氧化铜，加热，可看到（现象）．
（3）写出C→D的化学方程式 ．

Answer 1

【答案】
（1）C6H12O6
（2）砖红色沉淀
（3）CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O
【解析】解：甘蔗的主要成分是蔗糖，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖在酒化酶作用下反应生成C为CH3CH2OH，则A是果糖、B是葡萄糖，乙醇和乙酸在浓硫酸作催化剂条件下发生酯化反应生成D为 CH3COOCH2CH3 ， （1）通过以上分析知，B为葡萄糖，其分子式为C6H12O6 ， 所以答案是：C6H12O6；（2）蔗糖水解生成葡萄糖，葡萄糖在碱性条件下和新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀氧化亚铜，所以看到的现象是有砖红色沉淀生成，所以答案是：砖红色沉淀；（3）C是乙醇，乙醇和乙酸在浓硫酸作催化剂、加热条件下发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应方程式为CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O，所以答案是：CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O．
【考点精析】解答此题的关键在于理解有机物的结构和性质的相关知识，掌握有机物的性质特点：难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多为非电解质，不易导电；多数熔沸点较低；多数易燃烧，易分解．