Question

【题目】随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受，为了防止副食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入抗氧化物质。下列不属于抗氧化物质的是

A．生石灰 B．亚硫酸钠(Na2SO3) C．铁粉 D．硫酸亚铁(FeSO4)

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：A．生石灰具有吸水性，常用作干燥剂，不具有较强还原性，不能防止食物被氧化，故A正确；B．亚硫酸钠具有较强还原性，在反应中S元素的化合价升高，能防止食物被氧化，故B错误；C．铁粉具有较强还原性，能防止食物被氧化，故C错误；D．硫酸亚铁具有较强还原性，在反应中铁元素的化合价升高，能防止食物被氧化，故D错误；故选A。