题目内容
绿原酸是一种有降压作用的药物，可由咖啡酸（一种芳香酸）与奎尼酸通过酯化反应合成．下列说法正确的是（ ）| A、奎尼酸分子式为C7H12O6 |
| B、咖啡酸和奎尼酸都能与FeCl3溶液发生显色反应 |
| C、奎尼酸分子中含有一个手性碳 |
| D、绿原酸能发生取代、加成、消去和加聚反应 |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：由结构简式可知分子式，绿原酸分子中含-OH、酚-OH、-COOH、-COOC-及碳碳双键，结合醇、酚、羧酸、酯、烯烃的性质来解答．
解答：
解：A．由咖啡酸（一种芳香酸）
可知，分子式为C9H8O4，则奎尼酸含环己烷结构、4个-OH和-1个-COOH，则分子式为C7H12O6，故A正确；
B．咖啡酸含酚-OH，能与FeCl3溶液发生显色反应，而奎尼酸不含酚-OH，只含醇-OH，则不能，故B错误；
C．奎尼酸分子中连接羟基的碳原子连接四个不同的原子或原子团，为手性碳原子，共4个，故C错误；
D．分子中含有羟基，可发生取代、消去反应，含有碳碳双键，可发生加成和加聚反应，故D正确．
故选AD．
可知，分子式为C9H8O4，则奎尼酸含环己烷结构、4个-OH和-1个-COOH，则分子式为C7H12O6，故A正确；B．咖啡酸含酚-OH，能与FeCl3溶液发生显色反应，而奎尼酸不含酚-OH，只含醇-OH，则不能，故B错误；
C．奎尼酸分子中连接羟基的碳原子连接四个不同的原子或原子团，为手性碳原子，共4个，故C错误；
D．分子中含有羟基，可发生取代、消去反应，含有碳碳双键，可发生加成和加聚反应，故D正确．
故选AD．
点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃和酚、羧酸等有机物性质的考查，选项A为易错点，题目难度不大．
练习册系列答案
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A、
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B、
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C、
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D、
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