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2008年9月中国质检部门检测出“三鹿”婴幼儿奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成许多婴儿尿路结石．下列关于奶粉的说法中正确的是（　　）

A、奶粉中主要营养成分为蛋白质和必要的防腐剂，没有蛋白质就没有生命

B、所有的蛋白质均易溶于水，HCHO溶液能使蛋白质变性

C、“三鹿”婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，从而使蛋白质含量提高

D、可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质

分析：A．奶粉不含防腐剂；
B．不是所有的蛋白质均易溶于水；
C．三聚氰胺不是蛋白质；
D．蛋白质属于胶体，难溶于饱和盐溶液，不能透过半透膜．

解答：解：A．奶粉不允许添加防腐剂，故A错误；
B．有些蛋白质不溶于水，故B错误；
C．三聚氰胺不是蛋白质，不能提高蛋白质含量，故C错误；
D．蛋白质属于胶体，难溶于饱和盐溶液，不能透过半透膜，可用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质，故D正确．
故选D．

点评：本题考查蛋白质的性质，题目难度不大，注意三聚氰胺不是蛋白质，不能提高蛋白质含量．

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2008年9月中国质检部门检测出“三鹿”婴幼儿奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成许多婴儿尿路结石．下列关于奶粉的说法中正确的是
[　　]
A．	奶粉中主要营养成分为蛋白质和必要的防腐剂，没有蛋白质就没有生命
B．	所有的蛋白质均易溶于水，HCHO溶液能使蛋白质变性
C．	“三鹿”婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，从而使蛋白质含量提高
D．	可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质

2008年9月中国质检部门检测出“三鹿”婴幼儿奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成许多婴儿尿路结石．下列关于奶粉的说法中正确的是

（11分）2008年9月中国的三聚氰胺污染牛奶事件，在社会上造成很坏的影响。已知三聚氰胺中含有碳、氢、氮三种元素，为测定三聚氰胺的组成，用下列各仪器装置，在氧气流中将2.52 克三聚氰胺样品氧化成CO₂、H₂O和N₂。回答下列问题：

（1）产生的氧气按从左向右流向，各仪器装置，各导气管的连接顺序是

g接、接、接、接。

（2）装置C的作用是；

装置E中CuO的作用是。

（3）实验前后称得A、B两装置的质量分别增加2.64克和1.08克，经计算得出三聚氰胺分子中碳、氢、氮的原子个数比为1：2：2。又已知三聚氰胺的分子量为126，分子中有三个氨基，且有类似苯环的对称结构，则其结构简式为：。

（4）目前较多采用以尿素【CO(NH₂)₂】为原料，在0.1mPa下，390℃左右时，以硅胶做催化剂合成三聚氰胺。应过程中除生成CO₂外，还生成一种使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体，试写出制备三聚氰胺的化学方程式。

（5）按（1）的连接方法，此实验装置存在的缺点是；

原因是

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