化学与科学.技术.社会.环境密切相关.下列有关说法中错误的是A．2010年11月广州亚运会燃放的焰火是某些金属元素焰色反应所呈现出来的色彩B．为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质.常在包装袋中放入生石灰或硅胶C．小苏打是制作馒头和面包等糕点的膨松剂.还是治疗胃酸过多的一种药剂D．青铜是我国使用最早的合金材料.目前世界上使用量最大的合金材料是钢� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中错误的是

A．2010年11月广州亚运会燃放的焰火是某些金属元素焰色反应所呈现出来的色彩

B．为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中放入生石灰或硅胶

C．小苏打是制作馒头和面包等糕点的膨松剂，还是治疗胃酸过多的一种药剂

D．青铜是我国使用最早的合金材料，目前世界上使用量最大的合金材料是钢铁

【解析】

试题分析：A、焰火利用某些金属元素焰色反应，某些金属元素灼烧时产生特殊的火焰，这叫焰色反应，说法正确；B、包装袋内加入生石灰或硅胶，利用了它们的吸水性，防止食物的受潮，防止氧化，我们往往加入还原铁粉，说法错误；C、小苏打的化学名碳酸氢钠，显碱性，能中和发酵过程产生的酸，同时2NaHCO3Na2CO3＋CO2↑＋H2O，使食物膨松，碳酸氢钠碱性较弱，对胃的刺激弱，还是治疗胃酸过多的一种药剂，说法正确；D、青铜成分是铜、锡，夏商时期就开始使用了，是我国最早使用的合金，钢铁是目前世界上使用量最大的合金，说法正确。