Question

某物质的结构为，关于该物质的叙述正确的是

A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯

B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯

C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分

D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】根据有机物的结构简式可知，该化合物属于油脂。组成该油脂的高级脂肪酸有硬脂酸C₁₇H₃₅COOH，软脂酸C₁₅H₃₁COOH和油酸C₁₇H₃₃COOH，其中油酸是不饱和的高级脂肪酸，含有1个碳碳双键，所以AB均不正确，C正确。与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有两种，分别为、。所以答案是C。