题目内容
某物质的结构为
，关于该物质的叙述正确的是（ ）
| A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯 |
| B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯 |
| C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分 |
| D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种 |
C
解析试题分析：根据有机物的结构简式可知，该化合物属于油脂，且形成该油脂的高级脂肪酸有硬脂酸、软脂酸和油酸，所以选项A和B都是错误的；C是油脂的皂化反应，正确；根据数学中的排列组合可知，与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂只有两种，D不正确，答案选C。
考点：考查油脂的组成、性质、肥皂的制备、同分异构体的判断
点评：本题是基础性试题的考查，试题注重基础和能力的双向考查，有利于培养学生的解题能力，该题的难点是选项D。。
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