题目内容
下列说法正确的是
①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中 ②用灼烧的方法可以区别丝和棉花
③油脂水解可得到氨基酸和甘油 ④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体
⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解 ⑥乙醇中是否含水，可用金属钠来检验
⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应 ⑧蛋白质水解的最终产物是多肽
A、①②③⑧ B、②⑤ C、④⑤⑥⑦ D、①⑤
B
解析:
练习册系列答案
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最近韩国首尔大学科学家将水置于一个足够强的电场中，在20℃时，水分子瞬时凝固形成了“暖冰”．下列说法正确的是（ ）
| A、“暖冰”中水分子上的3个原子位于同一条直线上 | B、在电场作用下，水分子间更易形成氢键，因而可以制得“暖冰” | C、水凝固形成20℃时的“暖冰”所发生的变化是化学变化 | D、水是一种非常稳定的化合物，这是由于氢键所致 |