题目内容
下列关于油脂的论述错误的是( )
A.油脂的密度都比水轻，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
B.油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物
C.油的化学稳定性不如脂，容易被氧化，也容易发生加成反应
D.所有的常温下是液态的植物油都可以催化加氢转变成固态的脂，即人造脂肪
B
解析:
油脂有具体分子式，不属于高分子化合物，油的烃基不饱和，易被氧化。
练习册系列答案
相关题目
（2010?湖北）如图是一种染料敏化太阳能电池的示意图．电池的一个电极由有机光敏燃料（S）涂覆在TiO2纳米晶体表面制成，另一电极由导电玻璃镀铂构成，电池中发生的反应为：下列关于工业生产说法错误的是（ ）
| A、在侯氏制碱工业中，向饱和氯化钠溶液中先通氨气，后通二氧化碳 | B、在硫酸工业、合成氨工业、硝酸工业中，皆采用循环操作提高原料利用率 | C、在氯碱工业，电解槽被离子交换膜隔成阴极室和阳极室 | D、工业上采用电解熔融氯化铝的方法制取金属铝 |