题目内容
能证明淀粉已经完全水解的试剂是
A.碘化钾溶液 B.银氨溶液 C.碘水 D.酚酞试剂
【答案】C
【解析】
试题分析:①淀粉遇碘变蓝色,在已经水解的淀粉溶液中滴加几滴碘液,溶液显蓝色,则证明淀粉没有完全水解;溶液若不显色,则证明淀粉完全水解,②若用银氨溶液,水浴加热发生银镜反应,证明淀粉已水解,不能证明淀粉已完全水解,故选C。
考点:考查淀粉的水解。
练习册系列答案
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能证明淀粉已经完全水解的试剂是
A.碘化钾溶液 B.银氨溶液 C.碘水 D.酚酞试剂
【答案】C
【解析】
试题分析:①淀粉遇碘变蓝色,在已经水解的淀粉溶液中滴加几滴碘液,溶液显蓝色,则证明淀粉没有完全水解;溶液若不显色,则证明淀粉完全水解,②若用银氨溶液,水浴加热发生银镜反应,证明淀粉已水解,不能证明淀粉已完全水解,故选C。
考点:考查淀粉的水解。