题目内容
下面是一个四肽，它可以看作是4个氨基酸缩合掉3个水分子而得．
式中R，
，
，
可能是相同或不同的烃基、氢原子或有取代基的烃基．
称为肽键．
今有一个“多肽”，其分子式是
，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：
——甘氨酸(
——丙氨酸(
)
——苯丙氨酸(
)
——谷氨酸(
)
问：（1）这个多肽是________（填数字）肽．
（2）该多肽水解后，有________（填数字）个谷氨酸．
（3）该多肽水解后，有________（填数字）个苯丙氨酸．
答案：（1）十肽 （2）4个谷氨酸 （3）3个苯丙氨酸
解析：
解析：
（1）每个氨基酸分子里都只含1个氮原子，现多肽分子中共有10个氮原子，所以是十肽． （2）（3）十肽由10个氨基酸分子缩合掉9个水分子而得，则10个氨基酸分子中各原子总数分别为 设四种氨基酸分子数分别是a、b、c、d个 碳原子数：2a＋3b＋9c＋5d=55 氢原子数：5a＋7b＋11c＋9d=88 氧原子数：2a＋2b＋2c＋4d=28 氮原子数：a＋b＋c＋d=10 解得a=1，b=2，c=3，d=4 4个谷氨酸3个苯丙氨酸
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．
练习册系列答案
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，式中的R，R′、R″、R?可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基．-NH-CO-称为肽键．今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：
称为肽键。今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：
，式中的R，R′、R″、R?可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基．-NH-CO-称为肽键．今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：