题目内容

8.下列物质能放在食品包装袋内的小袋中,以防止食品因被氧化而变质的是(  )
A.硅胶B.生石灰C.活性炭D.铁粉

分析 硅胶、生石灰具有吸水性,活性炭具有吸附性,铁粉具有强的还原性,能够与氧气发生氧化反应,据此分析解答.

解答 解:放在食品包装袋内的小袋中,以防止食品因被氧化而变质说明该物质应具有还原性能够与氧气反应,而硅胶、生石灰具有吸水性,活性炭具有吸附性,铁粉具有强的还原性,能够与氧气发生氧化反应,
故选:D.

点评 本题考查了常见的食品添加剂,熟悉相关物质的性质是解题关键,题目难度不大,注意对相关知识的积累.

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