题目内容
2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体” 研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家。下列说法正确的是
A．G蛋白遇I2会变蓝
B．高温时G蛋白会变性
C．G蛋白水解得到高级脂肪酸
D．G蛋白不属于高分子化合物
【答案】
B
【解析】
试题分析：淀粉遇单质碘变蓝色，而不是蛋白质，A不正确；蛋白质水解生成各种氨基酸，C不正确；蛋白质是高分子化合物，D不正确，答案选B。
考点：考查蛋白质的结构、性质
点评：该题是中等难度的试题，试题基础性强，侧重对学生基础性知识的巩固与训练。该题以高科技为载体对蛋白质进行考查，有助于调动学生的学习兴趣，激发学生的求知欲。
练习册系列答案
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2012年10月10日北京时间17时45分诺贝尔奖评委会宣布，2012年度诺贝尔化学奖授予美国科学家罗伯特?洛夫科维茨以及布莱恩?克比尔卡，因为他们在“G蛋白偶联受体”研究方面作出了突破性贡献．G蛋白偶联受体是我们细胞膜上的一种蛋白质，它好比是一把锁，它可以被打开，打开之后就可以引发一系列的各种化学反应．下列叙述正确的是（ ）2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体”研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家．下列说法正确的是（ ）
| A、G蛋白高温时会变性 | B、G蛋白遇I2会变蓝 | C、G蛋白水解得到高级脂肪酸 | D、G蛋白不属于高分子化合物 |
2012年10月10日北京时间17时45分诺贝尔奖评委会宣布，2012年度诺贝尔化学奖授予美国科学家罗伯特·洛夫科维茨以及布莱恩·克比尔卡，因为他们在 “G蛋白偶联受体”研究方面作出了突破性贡献。G蛋白偶联受体是我们细胞膜上的一种蛋白质，它好比是一把锁，它可以被打开，打开之后就可以引发一系列的各种化学反应。下列叙述正确的是[ ]
| A．G蛋白偶联受体是一把锁 |
| B．G蛋白偶联受体是我们细胞膜上的一种蛋白质 |
| C．研究“G蛋白偶联受体”不涉及化学学科知识 |
| D．研究“G蛋白偶联受体”不涉及生物学科知识 |