题目内容
绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如图，关于绿原酸判断正确的是（ ）
| A、绿原酸能使酸性KMnO4溶液褪色 |
| B、绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应 |
| C、1mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5mol Br2 |
| D、1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗8mol NaOH |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：绿原酸中含酚-OH、C=C、-COOC-、醇-OH、-COOH，结合烯烃、酚、醇、羧酸、酯的性质来解答．
解答：
解；A．分子中含有酚羟基、碳碳双键，以及羟基，都可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，故A正确；
B．绿原酸水解产物中含酚-OH可以与FeCl3溶液发生显色反应，但含4个-OH和1个-COOH的环己烷结构不能与FeCl3溶液发生显色反应，故B错误；
C.1mol绿原酸含有酚羟基的邻对位氢原子共3mol，可以和3mol溴发生取代反应，1mol绿原酸含有碳碳双键1mol，可以和1mol溴水发生加成反应，最多消耗4mol溴水，故C错误；
D.1mol绿原酸含有酚羟基2mol，含有羧基1mol，含有酯基1mol，可以和4mol氢氧化钠反应，故D错误．
故选A．
B．绿原酸水解产物中含酚-OH可以与FeCl3溶液发生显色反应，但含4个-OH和1个-COOH的环己烷结构不能与FeCl3溶液发生显色反应，故B错误；
C.1mol绿原酸含有酚羟基的邻对位氢原子共3mol，可以和3mol溴发生取代反应，1mol绿原酸含有碳碳双键1mol，可以和1mol溴水发生加成反应，最多消耗4mol溴水，故C错误；
D.1mol绿原酸含有酚羟基2mol，含有羧基1mol，含有酯基1mol，可以和4mol氢氧化钠反应，故D错误．
故选A．
点评：本题考查有机物的结构与性质，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重苯酚、烯烃、酯的性质的考查，题目难度不大．
练习册系列答案
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①锌极反应：Zn-2e-=Zn2+，锌片上产生0.25mol的H2
②铜极反应：2H++2e-=H2↑，锌片溶解16.25g
③电流由铜极经导线流向锌极
④溶液中SO42-移向铜极．
①锌极反应：Zn-2e-=Zn2+，锌片上产生0.25mol的H2
②铜极反应：2H++2e-=H2↑，锌片溶解16.25g
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