Question

下列过程属于化学变化过程的是

[　　]

A．在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出

B．皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色

C．向Fe(OH)₃胶体中加入较浓的MgSO₄溶液，呈浑浊状态

D．用稀释的福尔马林溶液(0.1％～0.5％)浸泡植物种子

Answer 1

答案：BD
解析：

【解析】逐一分析各选项所列过程的实质，以是否有新物质生成来区别是否为化学变化： 　　A过程，在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，是盐析过程，析出的蛋白质性质并无变化，即没有新物质生成．析出的蛋白质继续加水，仍能溶解，则A过程不是化学变化过程． 　　B过程，皮肤不慎沾上浓硝酸显黄色属于蛋白质的颜色反映，是化学变化过程． 　　C过程，向Fe(OH)3胶体中加入MgSO4溶液，由于MgSO4溶液中Mg2+，浓度较大，中和了胶体微粒所带的电荷，而使胶体凝聚产生浑浊，并没有新物质生成，不是化学变化过程． 　　D过程，用稀释的福尔马林溶液浸泡种子是为了使种子消毒，利用福尔马林杀灭种子上的细菌和微生物，即使这些生物体的蛋白质发生变性反应，因此，是化学变化过程．