Question

11．化学无处不在，下列与化学有关的说法不正确的是（　　）

• A． 食盐可做调味剂，也可做食品防腐剂
• B． 单质硅是制造太阳能电池和光导纤维的常用材料
• C． 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果
• D． 聚乙烯塑料制品可用于食品的包装

Answer 1

分析 A．NaCl具有咸味，食盐腌制食品，以抑制细菌的滋生，常用作调味品和防腐剂；
B．光导纤维主要成分是二氧化硅；
C．高锰酸钾可氧化具有催熟作用的乙烯；
D．聚乙烯无毒．

解答 解：A．食盐腌制食品，食盐进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境，可作防腐剂，食盐具有咸味，所以食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂，故A正确；
B．单质硅是制造太阳能电池主要原料，光导纤维主要原料是二氧化硅，故B错误；
C．高锰酸钾可氧化具有催熟作用的乙烯，可用来保鲜水果，故C正确；
D．聚乙烯塑料无毒，可以用来制造食品的包装，故D正确；
故选：B．

点评 本题考查物质的性质及应用，为高频考点，把握物质的性质、发生的反应、性质与用途的关系为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，题目难度不大．