题目内容
10．食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是（ ）| A． | 牛奶经工业发酵后得到的酸奶 | B． | 用工业食盐腌制的泡菜 | ||
| C． | 霉变的大米、花生 | D． | 用甲醛溶液浸泡的海鲜品 |
分析 A．酸奶是发酵制得的；
B．工业盐中含有亚硝酸钠；
C．霉变的大米、花生中产生了黄曲霉素；
D．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构．
解答 解：A．酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，故A正确；
B．工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故B错误；
C．霉变的大米、花生中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，故C错误；
D．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D错误．
故选A．
点评 本题考查了食品安全与化学知识的联系，侧重于基础知识的考查，题目难度不大．
练习册系列答案
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20．在众多的新能源中，氢能将会成为21世纪最理想的能源．
Ⅰ．已知101kPa、25℃时，1mol下列物质完全燃烧生成稳定状态化合物时放出的热量数
据如下：
（1）H2燃烧的热化学方程式是2H2（g）+O2（g）=2H2O（l）△H=-571.6kJ/mol．
（2）H2可以代替原煤和汽油作为新能源的依据是相同条件下，等质量的H2燃烧放出的热量大于原煤和汽油，产物无污染，可循环利用．
（3）工业上电解饱和食盐水的副产物之一是H2，反应的离子方程式是2Cl-+2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2OH-+H2↑+Cl2↑．
Ⅱ．如图所示，硫酸工业中产生的SO2通过下列过程既能制得H2SO4又能制得H2．
请回答：
（1）该过程可循环利用的物质是I2和HI（写化学式）．
（2）该过程总反应的化学方程式是SO2+2H2O=H2SO4+H2．
（3）尾气中的SO2可用NaOH溶液吸收，同时可得含Na2SO3的样品，为测定样品中
Na2SO3的质量分数，甲同学设计实验如下（夹持及加热装置略）：
①装置B的作用是干燥SO2．
②测定样品中Na2SO3的质量分数所需的数据是含Na2SO3的样品质量、装置C通入SO2前后的质量．
Ⅰ．已知101kPa、25℃时，1mol下列物质完全燃烧生成稳定状态化合物时放出的热量数
据如下：
| 物质 | 氢气 | 原煤 （主要成份是C） | 汽油 （主要成份C8H18） |
| 热量（kJ） | 285.8 | 250.9 | 4910 |
（2）H2可以代替原煤和汽油作为新能源的依据是相同条件下，等质量的H2燃烧放出的热量大于原煤和汽油，产物无污染，可循环利用．
（3）工业上电解饱和食盐水的副产物之一是H2，反应的离子方程式是2Cl-+2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2OH-+H2↑+Cl2↑．
Ⅱ．如图所示，硫酸工业中产生的SO2通过下列过程既能制得H2SO4又能制得H2．
请回答：
（1）该过程可循环利用的物质是I2和HI（写化学式）．
（2）该过程总反应的化学方程式是SO2+2H2O=H2SO4+H2．
（3）尾气中的SO2可用NaOH溶液吸收，同时可得含Na2SO3的样品，为测定样品中
Na2SO3的质量分数，甲同学设计实验如下（夹持及加热装置略）：
①装置B的作用是干燥SO2．
②测定样品中Na2SO3的质量分数所需的数据是含Na2SO3的样品质量、装置C通入SO2前后的质量．
1．配制0.1000mol/LH2SO4溶液250mL，下列有关说法错误的是（ ）
| A． | 在配制过程中玻璃棒的作用是搅拌和引流 | |
| B． | 用到的仪器有250 mL容量瓶、托盘天平、量筒、烧杯、玻璃棒和胶头滴管 | |
| C． | 浓硫酸在烧杯中稀释后，立即转移到容量瓶进行后续操作，所配溶液浓度偏高 | |
| D． | 液面离容量瓶刻度线1～2cm时，应改用胶头滴管滴加水 |
18．
在一定条件下用普通铁粉和水蒸气反应，可以得到铁的氧化物．实验中其他试剂自选（装置中必要的铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、加热设备等在图中均已略去）．根据图示判断下列说法不正确的是（ ）
在一定条件下用普通铁粉和水蒸气反应，可以得到铁的氧化物．实验中其他试剂自选（装置中必要的铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、加热设备等在图中均已略去）．根据图示判断下列说法不正确的是（ ）| A． | 实验进行时试管A中应加入的试剂是普通铁粉 | |
| B． | 烧瓶B的作用是防止倒吸，烧瓶C的作用是产生水蒸气 | |
| C． | 试管D中收集得到的是H2 | |
| D． | 3 mol单质Fe全部转变为Fe3O4，失去8 mol电子 |
5．下列物质不属于强电解质的是（ ）
| A． | 硫酸 | B． | 醋酸 | C． | 氢氧化钡 | D． | 硫酸钡 |
15．为了防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常添加一定量的（ ）
| A． | 葡萄糖 | B． | 碘酸钾 | C． | 碳酸钠 | D． | 氯化钾 |
2．下列金属不能被稀硫酸腐蚀的是（ ）
| A． | 黄铜（铜、锌） | B． | 硬铝（铝、铜、镁、硅） | C． | 焊锡（锡、铅） | D． | 18K黄金（金、银、铜） |
19．
我国支持“人文奥运”的一个重要体现是坚决反对运动员服用兴奋剂．某种兴奋剂的结构简式为，有关该物质的说法不正确的是（ ）
我国支持“人文奥运”的一个重要体现是坚决反对运动员服用兴奋剂．某种兴奋剂的结构简式为，有关该物质的说法不正确的是（ ）| A． | 遇FeCl3溶液显紫色 | |
| B． | 1 mol 该物质与浓溴水和H2反应时最多消耗Br2和H2的量分别为4 mol、7 mol | |
| C． | 滴入酸性KMnO4溶液，观察到紫色褪去，可证明结构中存在碳碳双键 | |
| D． | 该分子能和NaOH反应，因为该物质与苯酚一样，都有酚羟基 |
20．下列有关Na2CO3溶液中微粒的物质的量浓度关系正确的是 （ ）
| A． | 在0.1mol•L-1Na2CO3溶液中：c（Na+）＞c（CO32-）＞c（H2CO3）＞c（HCO3-） | |
| B． | 在0.1mol•L-1Na2CO3溶液中：c（OH-）-c（H+）═c（HCO3-）+c（H2CO3） | |
| C． | 在0.1mol•L-1Na2CO3溶液中：c（Na+）＞c（CO32-）＞c（OH-）＞c（H CO3-）＞c（H+） | |
| D． | 在0.1mol•L-1Na2CO3溶液中：c（Na+）+c（H+）═c（CO32-）+c（OH-）+c（H CO3-） |