题目内容

用酒精消毒的原理是(  )
A、溶解作用B、变性作用
C、盐析作用D、还原作用
考点:氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题:糖类与蛋白质专题
分析:根据蛋白质变性的条件进行分析,酒精消毒是因为酒精能使蛋白质变性,据此解答.
解答: 解:病菌中含有蛋白质,酒精能使蛋白质变性,使病菌失去生理活性,起到消毒之目的,
故选B.
点评:本题考查了酒精的用途,完成此题,可以依据酒精能使蛋白质变性进行作答.
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