题目内容

油脂的硬化属于

A．酯化反应

B．水解反应

C．加成反应

D．聚合反应

C

解析

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A、酯化反应

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D、聚合反应

下列反应属于取代反应的有(　　)?

A.油脂的硬化?

B.油酸甘油酯使高锰酸钾酸性溶液褪色?

C.油脂的皂化反应?

D.油脂的酸性水解?

油脂的硬化属于

A.
酯化反应
B.
水解反应
C.
加成反应
D.
聚合反应

油脂的硬化属于

A．酯化反应 B．水解反应 C．加成反应 D．聚合反应