题目内容
A.3∶1 B.1∶3 C.3∶2 D.2∶3
解析：由水解反应式，不难求出，3.24克淀粉和3.42克蔗糖分别水解产生的单糖的物质的量是相等的。则由于淀粉水解产物全为葡萄糖，而蔗糖水解产物中有一半是葡萄糖，一半是果糖。故果糖与葡萄糖的物质的量之比 1∶3。
答案：B
3.24 g淀粉、3.42 g蔗糖和3.42 g麦芽糖混合，在一定条件下完全水解，若得到a g葡萄糖和b克果糖，则a∶b＝ 。
3.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖，则m∶n为( )
A．5∶1 B．1∶5 C．3∶1 D．1∶3
