题目内容

我们食用的大豆最终水解、补充给人体的主要成分是

A.氨基酸 B.糖类 C.蛋白质 D.油脂

A

【解析】

试题分析:大豆的主要成分是淀粉,经过水解最终变成氨基酸,选A。

考点:考查水解知识。

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