Question

某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：

    (1)上述实验各步骤所加的试剂为：A________，B________，C________。

    (2)上述测定过程中，只加A溶液，不加B溶液是否可行，理由是________。

    (3)当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率是________。

 

Answer 1

答案：
解析：

(1)稀H2SO4；NaOH溶液；银氨溶液   (2)不可以，银镜反应必须在碱性条件下进行  (3)18％

提示：

析出的单质是银，A水解淀粉；B提供碱性环境