题目内容

下列有关酶的叙述中,正确的是

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A.酶是一种蛋白质,温度稍高或遇强酸、强碱、重金属盐时会变性

B.酶的催化作用无专一性

C.酶的催化作用具有条件温和、反应快、效率高的特点

D.酶的催化作用必须在弱碱性溶液中进行

答案:AC
提示:

酶的催化作用具有以下特点:(1)条件温和,不需加热,在接近体温和接近中性的条件下,酶就可以起作用;(2)具有高度的专一性;(3)具有高效催化作用,酶催化的化学反应速率比普通催化剂高许多.


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