Question

写出用淀粉来制取乙酸乙酯的有关方程式。

Answer 1

解析：合成乙酸乙酯时仍然用到逆、正思维结合的方法。

乙酸乙酯是由乙酸和乙醇反应制得的，所以本题关键在于制乙酸、乙醇。工业制乙醇可由淀粉发酵而得，所以本题与生产实践有关，先制乙醇，然后由乙醇再制乙酸。

答案：(C₆H₁₀O₅)_n+nH₂OnC₆H₁₂O₆

             淀粉                                             葡萄糖

C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂↑

2C₂H₅OH+O₂ 2CH₃CHO+2H₂O

2CH₃CHO+O₂2CH₃COOH

C₂H₅OH+CH₃COOHCH₃COOC₂H₅+H₂O