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近两年流行喝苹果醋,苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸(α-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,苹果酸的结构式为,下列说法不正确的是(    )

A.苹果酸在一定条件下能发生酯化反应?
B.苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应?
C.苹果酸在一定条件下能发生加成反应?
D.1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多生成2 mol CO2

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