Question

以下说法正确的是（　　）

• A、甲烷、乙烯、苯都可以使溴水褪色
• B、蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解
• C、冶炼铝、铁、铜都要使用了还原剂
• D、石油分馏是物理变化、煤干馏是化学变化

Answer 1

分析：A．只有乙烯能使溴水褪色；
B．蔗糖、油脂、蛋白质在一定条件下水解；
C．冶炼铝用电解法；
D．分馏利用沸点不同，干馏发生化学变化．

解答：解：A．只有乙烯与溴水发生加成反应能使溴水褪色，而甲烷、苯与溴水不反应，故A错误；
B．蔗糖、油脂、蛋白质在一定条件下水解，水解产物不同，故B正确；
C．冶炼铝用电解法，冶炼铁、铜都要使用了还原剂，故C错误；
D．分馏利用沸点不同，为物理变化，干馏是煤隔绝空气条件下发生复杂的物理、化学变化，属于化学变化，故D正确；
故选：BD．

点评：本题考查有机物的结构与性质，注意把握官能团与性质的关系即可解答，熟悉常见有机物的性质为解答的关键，还涉及金属冶炼、化学变化等，题目难度不大．