题目内容
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
| A．着色剂_______苯甲酸钠 |
| B．调味剂_______亚硝酸钠 |
| C．营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸 |
| D．防腐剂_______苋菜红 |
C
解析试题分析苯甲酸钠为防腐剂，A错误；亚硝酸钠为防腐剂，B错误；赖氨酸是营养元素，C正确；日落黄为着色剂；苋菜红是着色剂，D错误；答案选C．
考点：食品安全
练习册系列答案
相关题目
下列关于有机物结构、性质的说法正确的是
| A．石油的分馏和煤的干馏都是化学变化 |
| B．分子式为C3H7C1的有机物有三种同分异构体 |
| C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反应 |
| D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 |
2013年6月20日，中国首次太空授课活动成功举行，神舟十号航天员王亚平在天宫一号展示了失重环境下的物理现象。若在天宫一号中进行以下实验，其中最难完成的是
| A．将金粉和铜粉混合 | B．将牛奶加入水中混合 |
| C．蒸发食盐水制取食盐晶体 | D．用漏斗、滤纸过滤除去水中的泥沙 |
在蒸馏实验中，下列叙述不正确的是 （ ）
| A．在蒸馏烧瓶中放入几粒碎瓷片，防止液体暴沸 |
| B．将温度计水银球放在蒸馏烧瓶支管口附近 |
| C．冷水从冷凝管下口入，上口出 |
| D．蒸馏烧瓶不用垫石棉网，可直接加热 |
医生建议患甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的
| A．碘元素 | B．铁元素 | C．钾元素 | D．锌元素 |
国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”，我国政府现已启动“酱油补铁工程”，这里的铁指的是
| A．铁元素 | B．铁单质 | C．四氧化三铁 | D．硫酸铁 |
毒品曾给我们的国家和民族带来过巨大的灾难，据统计我国目前的吸毒人员中80％左右是青少年，而他们大多又是出于好奇而沾染毒品的。根据你的知识判断下列物质中一定不属于毒品的是
| A．甘油 | B．吗啡 | C．冰毒 | D．海洛因 |
茶油是人们生活中一种高品质的食用油，茶油中的主要成分属于
| A．淀粉 | B．油脂 | C．蛋白质 | D．糖类 |
关于食物的酸碱性，下列说法正确的是
| A．食物溶于水后的溶液中ph小于7，则为成酸性食物 |
| B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物 |
| C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 |
| D．柠檬酸是酸性食物 |