Question

下列家庭小实验中不涉及化学变化的是
A．	用熟苹果催熟青香蕉
B．	用少量食醋除去水壶中的水垢
C．	用糯米、酒曲和水制成酒酿
D．	用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐

Answer 1

答案：D
解析：

A项熟苹果能产生乙烯，乙烯能青香蕉，催熟青香蕉催熟过程中淀粉转化为葡萄糖等，另外还有酯类物质生成，才使香蕉变得又香又甜，有化学变化；B项水垢的主要成分为CaCO3和Mg(OH)2，可与食醋中的醋酸反应而溶解，有化学变化；C项中由淀粉转化为葡萄糖，再转化为乙醇，有化学变化；D项是利用半透膜通过渗析提纯胶体，是物理变化，不涉及化学变化．故答案：为D项．