Question

下列家庭小实验中不涉及化学变化的是

A.用熟苹果催熟青香蕉

B.用少量食醋除去水壶中的水垢

C.用糯米、酒曲和水制成酒

D.用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐

Answer 1

D

解析:

A项熟苹果能产生乙烯，乙烯能催熟青香蕉，青香蕉的催熟过程中淀粉转化为葡萄糖等，另外还有酯类物质生成，才使香蕉变得又香又甜，有化学变化；B项水垢的主要成分为CaCO₃和Mg（OH）₂，可与食醋中的醋酸反应而溶解，有化学变化；C项中由淀粉转化为葡萄糖，再转化为乙醇，有化学变化；D项是利用半透膜通过渗析提纯胶体，是物理变化，不涉及化学变化。故答案为D项。