题目内容
炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是（ ）
| A．有盐类物质生成 | B．有酸类物质生成 | C．有油脂类物质生成 | D．有酯类物质生成 |
D
解析
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小学生10分钟应用题系列答案
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| A、有酯类物质生成 | B、有酸类物质生成 | C、有油脂类物质生成 | D、有盐类物质生成 |
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